Issue d’une formation en Design Global (Penninghen, puis Ecole Bleue Paris), Pauline se bâtit ses 1ères expériences en architecture intérieure dans les domaines de la Restauration & de l’Hôtellerie de luxe, au sein d’agences de renom comme Studio KO, Wilson Associates, ou encore plus récemment Tristan Auer.

Ces terrains de jeu privilégiés, qui correspondent aux valeurs qui l’animent (exigence, qualité et plaisir de l’hospitalité), lui permettent de laisser libre cours à sa créativité, tout en apprenant à composer entre fortes exigences et contraintes pratiques propres à tout chantier.

Parallèlement à ces expériences, Pauline lance son propre studio (Studio Paulimar), qui voit le jour avec de 1ers projets de restaurants (Bistro marin et Restaurant italien), et plus récemment des projets hôteliers en France puis en Europe en collaboration avec PSC (Paris Society Consulting).

Le studio aime composer avec des jeux de matières, de couleurs et de lumières pour mettre en valeur des histoires singulières et propres à chaque projet.

Résolument orienté hospitalité, Studio Paulimar accompagne les restaurateurs et hôteliers dans la création de leurs nouvelles adresses, des lieux de vie et de partage pour les souvenirs de demain.